Ipem-SP destaca a importância da infraestrutura de qualidade no segmento de alimentos e bebidas durante Fórum da Anuga Select Brazil, na capital
O evento reuniu especialistas para discutir tendências, oportunidades e desafios do mercado Halal, um dos segmentos que mais crescem no cenário global de alimentos e bebidas
O Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP), autarquia do Governo de São Paulo, vinculada à Secretaria da Justiça e Cidadania e órgão delegado do Inmetro, marcou presença no 1º Fórum Halal Anuga Select Brazil, evento que integra a programação da Anuga Select Brazil, realizado entre os dias 7 e 9 de abril, no Distrito Anhembi, na capital paulista.
O presidente do Ipem-SP, Marcos Heleno Guerson de Oliveira Junior, ministrou palestra no Painel 3, intitulado “A infraestrutura de qualidade nos alimentos e bebidas”, no primeiro dia do evento, nesta terça-feira, 7 de abril. Na ocasião, abordou aspectos fundamentais como metrologia, certificação, rastreabilidade e conformidade, pilares essenciais para garantir a confiança do consumidor e a competitividade internacional dos produtos brasileiros.
A participação do Ipem-SP reforçou o papel estratégico da instituição na promoção da qualidade e da segurança nas relações de consumo, especialmente em um contexto de crescente exigência por padrões internacionais, como os do mercado Halal.
“A presença do Ipem-SP neste Fórum evidencia a importância da infraestrutura de qualidade como base para a inserção competitiva do Brasil no mercado global de alimentos Halal. Nosso trabalho está diretamente ligado à confiança que consumidores e parceiros comerciais depositam nos produtos brasileiros”, afirma Guerson.
Segundo o presidente, a atuação do Ipem-SP vai além da vigilância de mercado, contribuindo também para o fortalecimento das cadeias produtivas. “A metrologia e a avaliação da conformidade são instrumentos essenciais para assegurar transparência, segurança e respeito às normas internacionais. Participar deste debate é uma oportunidade de destacar como essas ferramentas apoiam o desenvolvimento sustentável e a expansão das exportações”, completa.
Promovido pela International Halal Academy, o Fórum tem como tema central “Aumento da conscientização do consumidor, multiculturalismo e globalização” e contará com painéis sobre tendências do mercado Halal, dados econômicos, sustentabilidade e segurança alimentar. A participação é gratuita e inclui ainda minicursos voltados à qualificação de profissionais e empresas interessadas nesse segmento.
O evento ocorre em um momento estratégico para o Brasil, que se consolida como um dos principais fornecedores de alimentos para países da Organização da Cooperação Islâmica, reforçando a relevância de iniciativas que promovam qualidade, inovação e competitividade no setor.
Ipem-SP
O Ipem-SP é uma autarquia do Governo de São Paulo, vinculada à Secretaria da Justiça e Cidadania, e órgão delegado do Inmetro, que atua em apoio à Cidadania e ao Desenvolvimento Econômico. Fortalecendo o desenvolvimento, o diálogo, e a dignidade no estado de São Paulo, é reconhecido como ICT (Instituição Científica, Tecnológica e de Inovação). A instituição promove a IQ (Infraestrutura da Qualidade) fornecendo suporte às empresas e apoio ao cidadão nas áreas da avaliação da conformidade, na metrologia, na vigilância de mercado e no atendimento às normas técnicas compulsórias.
Na vigilância de mercado, o Ipem-SP atua na fiscalização metrológica de instrumento de medição usados nas relações de consumo, como bombas medidoras de combustíveis, balanças e taxímetros, e das quantidades fornecidas de produtos embalados, inclusive, os que compõem a cesta básica, entre outros. Na vigilância da qualidade, são fiscalizados 540 tipos de produtos regulamentados, como brinquedos, materiais escolares, componentes automotivos, entre outros, assim como produtos têxteis, entre eles, roupas, itens de cama, mesa e banho.
A Ouvidoria do Ipem-SP está à disposição do cidadão para dúvidas ou denúncias, se houver desconfiança sobre práticas de comercialização, produtos ou serviços. Os canais de comunicação são o telefone 0800 013 05 22, de segunda a sexta, das 8h às 17h, o e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo., e nossa página www.ipem.sp.gov.br
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