Ipem-SP destaca papel da metrologia na segurança alimentar durante o MetroAlimentos, na capital paulista
O objetivo é ampliar a disseminação da metrologia e da infraestrutura da qualidade como pilares fundamentais para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos
O Ipem-SP (Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo), autarquia do Governo do Estado, vinculada à Secretaria da Justiça e Cidadania, e órgão delegado do Inmetro, participa, nos dias 28 e 29 de abril, do Simpósio MetroAlimentos, evento promovido pela Remesp (Rede Metrológica do Estado de São Paulo), na capital paulista. A instituição conta com estande próprio e uma equipe técnica especializada para orientar os participantes sobre temas relacionados à metrologia e sua aplicação no setor de alimentos.
Durante a abertura do evento, o presidente do Ipem-SP, Marcos Heleno Guerson de Oliveira Junior, integrou a mesa inaugural e ministrou a palestra de abertura intitulada “Metrologia integrada: A base segura para os alimentos do Século XXI”.
Em sua fala, o presidente ressaltou a relevância da atuação do instituto em eventos voltados à qualidade e segurança alimentar. “A participação do Ipem-SP em iniciativas como o MetroAlimentos reforça nosso compromisso com a vigilância de mercado, a infraestrutura da qualidade e com o desenvolvimento de práticas mais seguras e confiáveis na cadeia produtiva de alimentos”, afirmou.
Ele também destacou o papel estratégico da metrologia no cenário atual. “A metrologia integrada é essencial para garantir padrões de qualidade, rastreabilidade e conformidade, aspectos cada vez mais exigidos em um mercado globalizado e atento à segurança dos alimentos”, completou.
O evento reúne especialistas, pesquisadores e representantes de instituições públicas e privadas para discutir avanços, desafios e soluções voltadas à metrologia aplicada ao setor alimentício, promovendo a troca de conhecimento e o fortalecimento da área no Estado de São Paulo.
Ipem-SP
O Ipem-SP é uma autarquia do Governo de São Paulo, vinculada à Secretaria da Justiça e Cidadania, e órgão delegado do Inmetro, que atua em apoio à Cidadania e ao Desenvolvimento Econômico. Fortalecendo o desenvolvimento, o diálogo, e a dignidade no estado de São Paulo, é reconhecido como ICT (Instituição Científica, Tecnológica e de Inovação). A instituição promove a IQ (Infraestrutura da Qualidade) fornecendo suporte às empresas e apoio ao cidadão nas áreas da avaliação da conformidade, na metrologia, na vigilância de mercado e no atendimento às normas técnicas compulsórias.
Na vigilância de mercado, o Ipem-SP atua na fiscalização metrológica de instrumento de medição usados nas relações de consumo, como bombas medidoras de combustíveis, balanças e taxímetros, e das quantidades fornecidas de produtos embalados, inclusive, os que compõem a cesta básica, entre outros. Na vigilância da qualidade, são fiscalizados 540 tipos de produtos regulamentados, como brinquedos, materiais escolares, componentes automotivos, entre outros, assim como produtos têxteis, entre eles, roupas, itens de cama, mesa e banho.
A Ouvidoria do Ipem-SP está à disposição do cidadão para dúvidas ou denúncias, se houver desconfiança sobre práticas de comercialização, produtos ou serviços. Os canais de comunicação são o telefone 0800 013 05 22, de segunda a sexta, das 8h às 17h, o e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo., e nossa página www.ipem.sp.gov.br
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