Ipem-SP participa de evento sobre qualidade e inovação no setor de suplementos em Valinhos
O Ipem-SP participou, nesta terça-feira, 30 de junho, do evento "Suplementos em Foco: Ciência, Qualidade e Inovação", realizado em Valinhos, reunindo especialistas, representantes do setor produtivo, órgãos reguladores e profissionais da área para discutir questões relacionadas à qualidade, segurança, regulamentação e inovação no mercado de suplementos alimentares.
Representando o Instituto, estiveram presentes o superintendente da Regional de Campinas, Rogério Nogueira da Silva, e o presidente do Ipem-SP, Marcos Heleno Guerson de Oliveira Junior, responsável pela palestra "A Nova Era da Qualidade".
Durante a apresentação, Marcos Guerson abordou os impactos da transformação digital e da Indústria 4.0 sobre os modelos tradicionais de controle da qualidade e da fiscalização. Entre os temas discutidos estiveram o uso de dados em tempo real, rastreabilidade, integração entre os diferentes agentes da cadeia produtiva e o aumento das exigências dos consumidores em relação à transparência e à confiabilidade das informações presentes nos produtos.
O presidente do Ipem-SP também destacou a evolução do conceito de qualidade, que deixa de estar restrito à verificação do produto acabado e passa a considerar todo o ciclo produtivo, desde a origem das matérias-primas até a chegada do produto ao consumidor. Na apresentação, foram discutidos ainda o papel da metrologia, da avaliação da conformidade e da vigilância de mercado nesse novo cenário, além dos desafios regulatórios diante da ampliação do comércio eletrônico e da internacionalização do setor de suplementos.
A programação foi aberta por Oneida Vieira, diretora técnico-comercial do Laboratório CBO. Na sequência, Juliana Scalon, Director Food Production LATAM, e Lays Vilela, Senior Project Manager, apresentaram a palestra "Do rótulo à confiança: porque a certificação NSF é o futuro dos suplementos".
Priscila Dejuste, da Assessoria em Assuntos Regulatórios, falou sobre os novos desafios do mercado de suplementos, enquanto Angela Paetzold, CEO da O&A Consultoria e Assessoria, abordou as rotinas e os desafios relacionados à implementação do controle de qualidade no setor.
No período da tarde, Luiz Moreira, farmacêutico bioquímico, apresentou temas relacionados à pesquisa e desenvolvimento de suplementos. Márcia C. S. Borges, consultora farmacêutica, tratou da qualificação de fornecedores de insumos, e Eduardo Caritá, da Dr. Nano, encerrou as apresentações discutindo as aplicações da nanotecnologia na indústria de suplementos e nutracêuticos.
A participação do Ipem-SP no evento integra as ações de aproximação do Instituto com setores regulados, entidades técnicas e representantes da indústria, acompanhando discussões relacionadas à qualidade, conformidade e proteção do consumidor.